Guacamole
Guacamole, czyli pasta z awokado, to rodzaj salsy, dipu podawanego na zimno. Pasta z awokado pochodzi z Meksyku. Bazą guacamole jest owoc awokado: dojrzały, miękki, z maślanym wnętrzem. W wersji podstawowej wystarczy dodać sól i sok z limonki lub cytryny.
