Paella jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych hiszpańskich dań. Jest znana na całym świecie! Jeśli będziesz w Hiszpanii, musisz jej spróbować! Paella pochodzi z Walencji i powstała w około XV-XVI w. Jednak nie ma jednego przepisu na paelle. Jak mówi hiszpańskie powiedzenie: “Cada maestrillo tiene su librillo”, co można przetłumaczyć tak, że każdy kucharz, ma swój sekretny przepis, a zatem istnieje dużo rodzajów paelli, m.in.: paella valenciana z groszkiem, królikiem i drobiem; paella marinera z owocami morza, takimi jak małże, kalmary i krewetki, czy też paella warzywna.
